Harissa over alles

Ik ben gek op Harissa. Het kan overal op.

Geïnspireerd door deze prachtige video van Craig Mod over een Japanse restaurateur maakt ik deze tosti met harissa:

Beleg twee sneetjes brood (liefst dikke plakken) met belegen of extra belegen kaas. Besmeer met Harissa (uit een potje of maak zelf). Snij een aantal snoeptomaatjes in de lengte doormidden en leg de halve tomaatje op de besmeerde plakken kaas.

Leg de tosti’s 10 minuten in op 200 graden voorverwarmde oven.

Brand je mond niet aan de hete tomaat, laat even afkoelen.

Verse melk

Hoe kan je beter reclame maken voor je boerderijwinkel?

Stompetoren

Kronkeling

Als je van fotografie houdt, en helemaal als je van deadpan fotografie houdt, dan is de blog Kronkeling van Elvira Smit iets voor jou. Geniaal.

Foto: Kronkeling.nl

Kijkbeeld

In mijn post van gisteren vertelde ik over mijn wandeling door Wormer. Als je wandelt zie je vaak dingen waar je anders niet op let. Zo zag ik deze gemotoriseerde kunstgrasterrasboot. Met picknicktafel.

Een ander vreemd beeld zag ik hier.

Skeuoniem, geachte Van Dale, Taalunie

Ik lees in Kevin Kelly‘s What Technology Wants het engelse woord skeuonym – “an action continued from a technology no longer practiced” volgens Kevin Kelly’s website. Denk aan: de film terugdraaien of doorspoelen, een telefoonnummer draaien, een album uitbrengen (ook als deze alleen op Spotify uitkomt), iets aanzwengelen (van voor de uitvinding van de startmotor).

Ik zoek het op in De Dikke Van Dale, maar die kent in ieder geval het woord skeuoniem niet.

Het woord skeuomorfisme is wel een bekend woord. Het betekent iets maken naar een vorm of materiaal zonder dat dit nog een functie heeft. Althans, Wikipedia kent het, maar ook Van Dale kent het niet.

Woordenlijst.org (Taalunie, Het Groene Boekje) kent wel skeuomorfisme, maar niet het skeuoniem.

Wormer

Gisteren rond Wormer gelopen. Het dorp, gebouwd in de Noord-Hollandse moerassen, is doordrenkt van het water. Het grasland ligt onder het niveau van het water in de sloten met hun opgehoogde wallenkanten. Alles is drassig. Maar iedereen heeft een bootje.

Het laatste stukje loop ik langs de oever van de Zaan bij de Veerdijk. De meeste pakhuizen zijn gerenoveerd. Aan de rest wordt gewerkt. Jaren geleden liep ik hier ook langs met mijn fototoestel. Toen was het nog een grimmige toestand aan deze kant van het water.

Na drieën verdwijnt de zon achter de laag hangende wolken en neemt het licht mee. Maar dan ben ik alweer bij de auto.

De Poel, Wormer
Wormer
Wormer
De Poel, Wormer
Wormer

Drie foto’s uit 2015, genomen langs de Veerdijk.

Wormer, 2015
Wormer, 2015
Herinnering, Wormer

Achterland – Hans van der Meer

Achterland / Hinterland

In Achterland laat Hans van der Meer foto’s zien van op het eerste gezicht oninteressante onderwerpen in het Nederlandse landschap. Ik herken de verbazing van Hans van der Meer over fantasieloze architectuur van

gemeentehuizen, bedrijfspanden, publieke werken en pleinen. Hans van der Meer ziet het, en meer. Hij ziet een geit, trampolines in tuinen, een Corvette, een poes in een weiland, een ijsbergslaoogstmachine, en schrijft er een interessante tekst bij.

Stahl House bij Arts and Ideas

Vanochtend luisterde ik naar een aflevering van de Arts and Ideas podcast over Stahl House (Case Study House #22), een iconische ontwerp aan de rand van Los Angeles.

Interessant om te horen hoe dit huis is ontstaan, en gebouwd met een minimaal budget.

https://erikabrechtel.com/wp-content/uploads/2014/02/Julius-Shulman-Case-Study-House-22-by-Pierre-Koenig-1960.jpg

Fotograaf Julius Shulman maakte een iconische foto van het huis. De podcast beschrijft hoe hij de foto produceerde: eerst de achtergrond met een opname van 8 minuten, daarna de voorgrond met flitslichten in de lampen binnen.

Shell, aanjager van de Nederlandse energietransitie?

Shell afficheert zich in een reclame die momenteel loopt als een van de grootste aanjagers van de energietransitie in Nederland. Dat vond ik nogal aanmatigend van een bedrijf dat in mei van dit jaar nog door de rechter gedwongen moest worden om zijn CO2 uitstoot te verminderen. De aanjager Shell gaat in beroep tegen deze uitspraak.

Ik ben niet de enige die de onwaarachtigheid van de reclame moeilijk te verteren vindt.

Web3

Ernst-Jan Pfauth schreef een leuk stukje over Web3.

Een tijdje geleden wilde ik ook eens spelen in de wereld van NFT’s, geïnspireerd door een blog bericht van Sean Bonner. Ik creëerde een Opensea.io account en een Metamask account en maakte een paar NFT’s van mijn digitale collages. Een heel gedoe, maar wel leuk om eens te doen. Scratching the surface, zoals ze zeggen, van Web3.

Belangrijk: betaal geen “gas fee” voor “minting”. Als je wilt weten wat dat betekent, lees dan de uitstekende introductie van Sean Bonner in zijn NFT WTF artikel op zijn blog.